Jongeren blieven witlof niet, tot verdriet van de telers die hun afzetmarkt zien slinken. Niet-kopers vinden witlof al snel bitter, terwijl er goede manieren zijn om witlof smakelijk (niet bitter) te bereiden. Jenny Arian heeft een liedje waarin ze gruwt van witlof: die grijze klieder die zondagavond op vele tafels wordt geserveerd. Diezelfde gruw hebben […]